食品零售是指將食品直接銷售給個人消費者或終端消費者的商業(yè)活動，是食品從流通領域進入消費領域的后環(huán)節(jié)。 　　食品零售的定義與特點? 　　食品零售是為滿足不同消費需求，通過相應的要素組合形成的不同經(jīng)營形態(tài)。它是食品零售企業(yè)適應市場經(jīng)濟競爭的結(jié)果，體現(xiàn)了“物競其類、適者生存”的法則。其特點包括： 　　?直接為消費者服務?：食品零售直接面向個人消費者，滿足其日常飲食需求。 　　?交易數(shù)量小、交易次數(shù)頻繁?：消費者通常購買小批量食品，但購買頻率較高。 　　食品零售的分類 　　食品零售業(yè)態(tài)主要分為有店鋪零售和無店鋪零售兩類，具體包括以下形式： 　　?有店鋪零售?：如便利店、倉儲會員店、社區(qū)菜場等，這些業(yè)態(tài)有固定的銷售場所和設施。 　　?無店鋪零售?：如電商、社區(qū)團購、即時零售等，通過線上或非固定場所完成銷售。 　　食品零售的法律要求 　　無論是食品零售還是整包零售，都需要依法取得食品經(jīng)營許可證，并遵守《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定。