麻辣蟹是一道美食，制作原料主要有鮮蟹、花椒碎末。 　　材料 　　鮮蟹500克 花椒碎末10克 辣椒油15 小紅辣椒三四只 鹽10克 姜5克 白糖5克 料酒10克 熟芝麻5克 茨粉5克。 　　做法 　　1.先用刷子把肉蟹洗凈，去掉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開后，將腔內骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，并將蟹鉗拍破，上述全置入盤里; 　　2.把小辣椒切成小片，姜洗干凈切成末，然后與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里，放入蒸籠里先蒸8分鐘，關火; 　　3.另起鍋，置入辣椒油，同時將花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鍋中，煸炒4分鐘，勾一個芡，撒上芝麻，即可出鍋。 　　ps:可在裝盤的時候擺盤哦，這樣的菜點個蠟燭來個兩人的燭光晚餐也不錯哦! 　　品牌從很開始的創(chuàng)立，到現在，一直堅持以客戶需求為導向，一直堅持不斷的對麻辣蟹店內的產品進行革新與改進，使其產品口味不斷的滿足消費者的需求，也在不斷的提升品牌的口碑度與產品的質量，讓其在市場上能有著更好的發(fā)展前景，是一個很有實力的加盟品牌。