老鴨湯粉絲是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的優(yōu)佳烹飪方法)，更是人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。 　　老鴨湯粉絲是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成，在食用時，可搭配鴨肝和鴨腸。老鴨湯粉絲中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富，而脂肪含量卻很低。老鴨湯粉絲，湯色乳白，口感鮮美，富有鴨子固有的香氣與味道，令舌頭享受到了極點。 　　老鴨湯粉絲有控制體重的好處。因為粉絲在制作中，淀粉變?yōu)楦男缘矸?，血糖指?shù)降低。不但對高血糖人群有益，還能幫助人們有助于調(diào)節(jié)體脂。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，老鴨湯粉絲不僅年輕人喜歡也特別適合老年人食用。 　　老鴨湯粉絲用餐環(huán)境舒適，產(chǎn)品新鮮美味，深受廣大消費者青睞。老鴨湯粉絲加盟，無需經(jīng)驗，操作簡單，創(chuàng)業(yè)不高，是中小創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)好項目。