如何擁有一家自己的烘焙店

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2018-02-02 09:58:56　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有768人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經(jīng)營(yíng)范圍：蛋糕面包
門(mén)店數(shù)量：600家
單店投資額：10~20萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　很多人在鮮衣怒馬少年時(shí)都曾夢(mèng)想著擁有一家自己的烘焙店，將一方小小的店面裝點(diǎn)成風(fēng)格鮮明的小宇宙，夕陽(yáng)斜倚溫柔的棕木桌幻化文藝氣息，橘粉色的香檳玫瑰飽滿(mǎn)盛開(kāi)堆砌浪漫情懷，旋轉(zhuǎn)音樂(lè)盒飄出清脆悅耳的音符打造夢(mèng)幻國(guó)度。

　　當(dāng)客人推門(mén)來(lái)到你的世界，你用自己親手制作的咖啡和甜品迎接每一次相遇，將甜蜜、喜悅、溫暖、寧?kù)o經(jīng)由味蕾輸送到他們心底，這一刻，成就感與滿(mǎn)足感無(wú)可比擬。烘焙店如童話(huà)王國(guó)，食物的魔力將為每位客人打造希冀的情愫，這或許是每個(gè)想開(kāi)烘焙店的人的初衷。

　　如今，烘焙已經(jīng)成為一個(gè)熱點(diǎn)，目前國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)趨勢(shì)是品牌化、個(gè)性化、高端定制，可以將此作為自己烘焙店的參考。下面為大家講解開(kāi)一家烘焙店的流程：

　　1、前期首要先給自己的店定位，再根據(jù)定位選址

　　選址要選在商圈和人群密集的地方。選址時(shí)要分析消費(fèi)人群，消費(fèi)喜好，競(jìng)爭(zhēng)者的運(yùn)營(yíng)情況。同時(shí)還要考慮選址地人口有無(wú)大幅增長(zhǎng)，是否會(huì)有熱度，是否靠近大型商業(yè)圈等因素。

　　國(guó)內(nèi)烘焙店的共有特征是門(mén)店裝修個(gè)性化，專(zhuān)業(yè)化，操作臺(tái)和展示柜都是透明的，讓消費(fèi)者能夠親眼看到食品的生產(chǎn)制作過(guò)程，更合格地購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。這一點(diǎn)可以作為裝修參考。

　　2、店鋪的運(yùn)營(yíng)就是收效的過(guò)程

　　目前市場(chǎng)上有兩種營(yíng)業(yè)者，一種是等客來(lái)，一種是圈客來(lái)?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)，主流消費(fèi)人群的生活方式開(kāi)始慢慢改變，可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)推廣自己的店鋪和產(chǎn)品。

　　3、為消費(fèi)者提供更多服務(wù)

　　想開(kāi)好一家烘焙店，服務(wù)很重要。好的服務(wù)質(zhì)量不僅能維護(hù)當(dāng)下顧客，賺取回頭客，還能帶來(lái)更多新顧客。

　　另外還應(yīng)該經(jīng)營(yíng)一些副業(yè)。所謂吃喝不分家，比如甜點(diǎn)離不開(kāi)咖啡，可以把烘焙、咖啡、飲品結(jié)合在一起，能為消費(fèi)者提供更多服務(wù)。

　　英倫御品烘焙囊括了創(chuàng)業(yè)店、合格品店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店四大店型，準(zhǔn)確定位不同商圈和消費(fèi)人群，歡迎加盟，我們將為您的烘焙店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想保駕護(hù)航，協(xié)助您將夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

　　英倫御品全國(guó)咨詢(xún)熱線(xiàn)：400-6688-583，感興趣的朋友可以直接致電詳詢(xún)，或者留言（姓名+聯(lián)系方式）！

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