冒菜是一道來自中國四川的傳統(tǒng)美食，以其獨特的的風味和口感深受廣大消費者的喜愛。隨著冒菜在全國范圍內的流行，越來越多的人開始投身于冒菜生意。那么，冒菜的毛營收到底有多少呢？一般來說，冒菜的毛營收可以達到60%左右，這也是為什么那么多人選擇冒菜作為自己的創(chuàng)業(yè)項目。

冒菜的成本相對較低，主要包括原材料、調料和人工等費用。其中，原材料的價格會根據(jù)市場價格波動，但總體來說，冒菜的原材料成本不高。調料的成本也比較低，因為很多調料都是可以長期保存的。人工費用是冒菜成本的重要組成部分，但是，由于冒菜的制作工藝比較簡單，所以人工費用相對較低。

由于冒菜的成本較低，同時又受到廣大消費者的喜愛，因此冒菜的售價相對較高。在一般的餐飲市場上，一份冒菜的售價可以達到30元左右，而成本卻只有10元左右。這意味著，每一份冒菜可以為商家?guī)?0元的毛營收。如果每天能夠售出100份冒菜，那么每天的毛營收就可以達到2000元。

當然，不同的冒菜店經營情況也有所不同。有些店的毛營收可能高達70%以上，而有些店的毛營收可能只有50%左右。這主要取決于店面的位置、規(guī)模、經營管理等因素。但是，總的來說，冒菜的毛營收是比較可觀的，這也是為什么那么多人選擇冒菜作為自己的創(chuàng)業(yè)項目。

總之，冒菜是一道深受廣大消費者喜愛的傳統(tǒng)美食，其毛營收可以達到60%左右。如果你想要從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，不妨考慮一下冒菜這個項目。通過努力經營，相信你肯定能夠取得不錯的成績！