我國一直是一個以飲食文化和各種豐富的特色美食而出名的一個我國，很多外來的游客也是被我國的各種美食吸引而來。特別是現在很多年輕朋友們都喜歡自己做飯，制作自己喜歡吃的一些美食。比如說酸菜魚火鍋這道家常菜就是很多朋友比較喜歡吃的。大家自己也想要在家中自己制作這道菜。那么針對酸菜魚火鍋怎么做這個問題的答案大家都比較關注。

　　小編自己也想要制作一下關于酸菜魚火鍋這道菜，在網上咨詢了很多對這方面有經驗的網友們。根據他們提供的信息今天可以簡單的為大家介紹一下酸菜魚火鍋怎么做這個問題的答案，希望能夠幫助到更多人了解這個問題。然后根據小編了解的信息制作酸菜魚有兩個主要的食材要準備好。一個是酸菜，還有一個就是新鮮的活魚。魚可以再買的時候就殺好然后拿回家中要用水將上面的血還有油清洗干凈。再放入鍋中用清水煮一下，加入各種姜蔥蒜料酒等等一些調味料去腥。

　　當于煮沸了之后再加入酸菜，酸菜在加入的時候也一定要用開水燙一下，因為這樣能夠除去酸菜本身帶的一絲澀味。加入酸菜之后大概只要足夠五分鐘就可以起鍋了這個時候就可以食用了。

　　關于酸菜魚火鍋怎么做這個問題的答案，小編已經為大家介紹了一個非常詳細的步驟和方法。希望大家能夠參考小編所提供的內容，自己在家動手制作一下。如果還有哪里不清楚的地方，也可以自己登錄到www.gyds1688.com這個網上上面去了解。